Wasei

咬下一口煎得焦香酥脆的餃子，熱騰騰肉餡的鮮美隨之在口中散開，正是街角中華料理那份平實而迷人的魅力所在。位於葛飾區金町的中華餐館「Wasei」，以招牌煎餃為首，並備有份量充足的定食、麵食以及多樣開胃下酒小菜，成為支撐在地日常的一方餐桌。

想大口扒飯的時候，這裡豐富的定食陣容格外讓人安心。韭菜炒豬肝定食將豆芽菜與韭菜的爽脆口感，與豬肝的濃醇風味相互交融，裹上濃郁醬汁後更是極為下飯。定食均附白飯、湯品、沙拉與漬物，並提供免費升級大碗白飯的服務。若想感受微微的辛香刺激，可以選擇四川麻婆豆腐定食；渴望鑊氣十足的熱炒，則有回鍋肉定食等多元品項，隨當日的胃口自由挑選。

翻開麵食菜單，從什錦燴炒麵、黑擔擔麵，到限時特惠提供的拉麵，選擇相當廣泛。像是裹滿濃稠芡汁的什錦燴炒麵，或是湯頭帶著一抹質樸古早味、溫潤順口的湯麵，不論是作為午餐或是夜間小酌後的收尾都十分合適。

若想點杯酒慢慢放鬆，各種小巧的一品料理正好派上用場。輕裹薄粉油炸、酥鬆順口的椒鹽炸茄子，或是蔥油蒸雞、皮蛋豆腐等平價小菜，讓人能一邊啜飲啤酒，一邊依喜好拼湊出最合拍的下酒組合。

店內配置了吧台座與一般桌席，無論是一個人快速解決午餐，或是三五好友聚會用餐，氣氛都自在毫無拘束。店內結帳支援PayPay，亦提供外帶服務。營業時間一路持續至深夜1:00，對於較晚吃晚餐或返家前想填飽肚子的人來說，是一處令人放心的好去處。